Κατηγορία: ΝΕΑ

Επεξεργασία της νέας σοδειάς Θρούμπας Χαλκιδικής

Μετά τη συγκομιδή, οι μαύρες ελιές της Χαλκιδικής μεταφέρονται στην περιοχή επεξεργασίας όπου πλένονται και τοποθετούνται σε μεγάλους ξεχωριστούς κάδους. Ο πυθμένας του κάδου καλύπτεται με ένα στρώμα χονδροειδούς αλατιού. Στην κορυφή αυτού του στρώματος τοποθετείται ένα στρώμα ελιών και στη συνέχεια ένα στρώμα αλατιού. Οι ελιές παραμένουν στο αλάτι για περίπου 2-3 μήνες για […]

Περισσότερα..

Η νέα σοδειά είναι γεγονός!!

Βρισκόμαστε στη μέση του φθινοπώρου και η νέα σοδειά των ελιών και του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχει ήδη αρχίσει. Το πρώτα λίτρα φρέσκου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι γεγονός!!

Περισσότερα..

Αυτό το φθινώπορο για ακόμη μία χρονιά, 7.400 εκθέτες από περίπου 100 χώρες θα παρευρεθούν στην Έκθεση της Anuga στη Γερμανία. Η εταιρία μας θα βρίσκεται εκεί, στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων της Ευρώπης, μαζί με άλλους Έλληνες παραγωγούς. Επισκεφθείτε μας στο Hall 2.1 Stand D10. Κολωνία 7 – 11 Οκτωβρίου 2017

Περισσότερα..

Τα Great Taste Awards, τα πιο αναγνωρισμένα βραβεία στην Ευρώπη, γιορτάζουν με τα καλύτερα τρόφιμα και ανακοινώνουν τα αστέρια του 2017. Από τα 12.300 προϊόντα που διαγωνίστηκαν και κρίθηκαν, η LAMDA FOODS S.A., βραβεύτηκε με 1 Αστέρι, που σημαίνει ότι η κριτική επιτροπή βρήκε το προϊόν πολύ καλό και με 2 Αστέρια που σημαίνει ότι […]

Περισσότερα..